À propos
Tous nos produits sont fabriqués dans notre usine napolitaine par un personnel hautement qualifié et formé à notre métier. Notre savoir-faire et celui de nos équipes donnent naissance à de nombreux assemblages déposés, fruits d’une recherche d’innovation et d’une création continues.
NOTRE PHILOSOPHIE D’ENTREPRISE
Espresso d’Italia est une entreprise ouverte avec la philosophie d’améliorer le produit à travers les opinions et les suggestions des clients.
Nous sélectionnons avec soin les mélanges de café, nous sommes toujours au courant des nouvelles qui tournent autour du monde du café et nous avons des normes élevées en matière d’entretien des machines, notre philosophie d’entreprise vise à donner satisfaction au goût de ceux qui boivent notre café en dosettes et achètent nos machines à café.
café espresso : un rite italien
Parmi les boissons contenant de la caféine, le café est certainement l’un des plus répandus, du moins en Italie. Et si ce café est un espresso, il l’est encore plus!
Né à Turin en 1884 après l’invention de la machine à produire, l’espresso est la boisson italienne la plus consommée et la plus connue parmi les différents types de café.
Pour les connaisseurs, il n’y a pas d’autre café que « l’Espresso ».
CAFÉ: HISTORIQUE DE LA BOISSON LA PLUS POPULAIRE AU MONDE
Les véritables origines du café sont encore inconnues, de nombreuses légendes ont été transmises au fil des siècles, certaines affirmant qu’il est originaire d’Éthiopie, d’autres du Yémen.
La légende la plus connue se déroule en Éthiopie et raconte l’histoire de Kaldi, un berger de chèvre.
Un jour, pendant le pâturage, les chèvres de Kaldi sont tombées sur d’étranges plantes et ont commencé à manger leurs baies et à mâcher leurs feuilles. À partir de ce moment, les chèvres ont montré une énergie et une vigueur jamais vues auparavant, le berger a presque immédiatement compris la cause et grillé les graines de la plante, il les a moulues et a fait une infusion, obtenant ainsi le premier café au monde de l’histoire.
Nous ne savons pas si cela est vrai ou non, mais il est fort probable que le succès de cette boisson soit dû à des chèvres inconscientes.
L’histoire
Notre histoire commence à Naples, là où le café est bien plus qu’une boisson : c’est un art de vivre, une tradition transmise de génération en génération. Dès 1999, notre famille met son savoir-faire au service de la compagnie de navigation Tirrenia, qui nous confie la gestion des machines à café sur l’ensemble de sa flotte. Cette aventure forge notre expertise et notre passion pour le vrai espresso italien.
En 2015, forts de cette expérience et fidèles à nos racines napolitaines, nous créons notre propre marque : Espresso d’Italia. Un nom qui rend hommage à l’origine de notre café — Naples — et à notre engagement pour une qualité authentique, artisanale, sans compromis.
En 2018, nous décidons d’apporter ce trésor italien aux familles françaises. Depuis notre arrivée en France, nous sélectionnons personnellement chaque mélange auprès des maîtres torréfacteurs napolitains, comme on choisit les ingrédients d’une recette de famille : avec exigence, fierté et amour du détail.
Où en profiter
Notre ligne de café en dosette peut être utilisée en différents lieux : la maison, le bureau, le restaurant et les cafés.
Nos machine ont les mêmes caractéristiques que celles utilisées dans les cafés, mais détiennent les particularités d’être économe en termes énergétiques et de ne pas produire de déchets.
Nouveaux objectifs
L’un des objectifs principaux d’Espresso d’Italia est de créer des boutiques dédiées où chacun pourra trouver tout ce dont il a besoin pour préparer un café de qualité. Après Naples, Lucerne (Suisse) et la France, nous poursuivons notre développement avec un projet de boutique physique à Paris, pour faire vivre l’expérience Espresso d’Italia au cœur de la capitale.
la caféine
C’est l’une des substances naturelles les plus étudiées au monde pour ses effets extraordinaires. La caféine fait partie de la famille des alcaloïdes et est présente dans les feuilles, les graines et les fruits du caféier, du cacao, du thé et d’autres arbustes, ainsi que dans les boissons qu’ils contiennent.
La grande popularité des boissons contenant de la caféine en a fait l’objet de nombreuses recherches qui ont montré que son action excitante, qui dure quelques heures après sa prise, agit activement sur le système nerveux central, provoquant un réveil des facultés mentales, supprimant ainsi l’ennui, la fatigue et états dépressifs et amélioration de la mémoire, de l’apprentissage et de la concentration. La caféine aide également à la respiration et à la digestion et réduit la sensation de faim. Elle peut donc devenir un allié précieux si nous décidons qu’il est temps de faire une diète.
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